Por Pål LG Mortensen
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CÁNCER PAGURUS - CÁNCER PAGURUS
¡El otoño ya está aquí y los cangrejos se están llenando de comida! Aquí puedes leer sobre cómo encontrar cangrejos, así como una receta para una deliciosa ensalada de cangrejo.
PLANIFICACIÓN
Consulta la previsión meteorológica y las mareas. Los cangrejos suben hasta la corteza del agua para alimentarse del timón cuando la marea está alta. Un momento perfecto sería comenzar unas 2 horas antes de la marea completa. La red queda entonces bien cubierta de agua y los cangrejos son claramente visibles cuando emergen de las algas. Traiga varias redes de pesca y marque la boya con una luz de señalización. Una pequeña máscara de luz es excelente cuando se buscan cangrejos.BIOLOGÍA / CAPTURA
El cangrejo de bolsillo es el cangrejo más común en Noruega. Vive en el fondo del mar, desde zonas de playa poco profundas hasta una profundidad de 300 a 400 metros. En Noruega suele encontrarse a profundidades de hasta 50 metros y en zonas con mucha roca. El cangrejo se alimenta de peces muertos, almejas y tierra. El cangrejo desova en otoño, después de haber alcanzado la madurez sexual, normalmente a partir de los 5 años. La hembra lleva los huevos debajo de la cola durante el invierno hasta que eclosionan en el verano. Las larvas de cangrejo flotan en el mar durante las primeras 4 a 6 semanas antes de asentarse en el fondo.
Temporada: Otoño e invierno (septiembre - abril).
El cangrejo se pesca principalmente en otoño, ya que entonces la calidad es mejor y los cangrejos están llenos de alimento.
Contenido nutricional: el cangrejo es una buena fuente de vitamina B12, selenio y zinc.
EQUIPO PARA ILUMINACIÓN DE CANGREJO
Si quieres saber más sobre equipos para iluminación de cangrejos y ver un vídeo inspirador al respecto, puedes leer este artículo del blog .
ENSALADA DE CANGREJO CON PAN A LA PLANCHA
Esta ensalada contiene cangrejo/cáscaras de cangrejo, crema fresca, rábano, cebolla morada y otros ingredientes deliciosos. Es fácil de hacer y la receta la puedes leer aquí.